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文匪的博客

作文不及格,为匪又出格。悠悠天地间,匆匆一过客。

 
 
 

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转编:含有激素和致癌物的食物(2种图文)  

2018-04-18 13:20:37|  分类: (8)保健养生( |  标签: |举报 |字号 订阅

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含有激素和致癌物的食物(2种图文)

警惕!这两种蔬菜不要再买了,全身都是激素和致癌物,赶快告诉家人!


     一、芋头

      芋头是一种块茎类植物,属于薯芋类食物,富含淀粉和维生素,既可以作为主食食用,也可以利用蒸炸烹煮等各种烹饪手法做成美味菜肴,无论怎么烹饪,芋头都口感细软,绵甜香糯,而且营养丰富。

      芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,促使人体内环境偏向于弱碱性,弱碱性内环境有益于身体健康。

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      芋头含有丰富的微量元素,能增强人体的免疫力,可以作为防治癌症的主要膳食之一,在癌症的手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,芋头都有较好的辅导作用。

      芋头的食用方法很多,由于芋头淀粉的含量很高,所以芋头用蒸煮是最健康的食用方法。食用芋头一定要保证芋头熟透,否则,芋头有小毒,食用未熟透的芋头容易导致闷气或胃肠积滞。芋头皮含有对人体皮肤有刺激性的成分,会使皮肤瘙痒,在去皮时可尽量避免与其接触,防止瘙痒。一旦引起瘙痒了,可用生姜涂抹痒处,有一定的止痒效果。

      就是芋头这唯一的缺点,一些商家为了给顾客提供方便,会提前把芋头的皮削掉,虽然去皮的芋头比带皮的贵一些,但还是很有市场的,然而问题就出在这里!

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    去皮的芋头不好保存,放置时间久了卖相也不好。

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      一些不良商家用经二氧化硫浸泡芋头,经二氧化硫浸泡的芋头会有刺激性气味,嫌疑人出售时,往往再用清水清洗,使其减少刺激性气味。与没有使用药剂的正常马蹄、芋头相比,经药水浸泡过的马蹄、芋头很难煮烂。

      在利益驱使下,为了让去皮芋头“美颜”保鲜,于是非法使用二氧化硫等进行浸泡,以达到漂白、防腐的效果。

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      检测员随机购买了一些去皮的芋头,往浸泡过去皮芋头溶液中,加入检测二氧化硫试剂。结果令人非常震惊!溶液全部变成紫色,也就是说这些芋头都是用二氧化硫处理过的。

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      人体如果长期食用含有二氧化硫的食品,轻则造成肠道功能紊乱,引发头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力等。重则会慢性中毒,影响生长发育,严重损害人体肝肾器官,甚至致癌。

      二、西红柿

      我们在挑选西红柿的时候,会发现有些奇形怪状的,特别是有种带尖的比较常见,那是怎么回事呢?

      那是因为,在西红柿七八分熟的时候,为了便于运输,菜农们都会提前采摘,然后再去把它催熟。或者为了提高产量,使用一种植物生长调节剂,如果使用量过大会造成这种尖。

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      植物生长调节剂又称植物生长激素,是一种能用调节水果、蔬菜成熟期的人工合成的化合物,有促进植物生长发芽发育早熟、防止落花落果等作用,植物生长调节剂属于中等毒或低毒类物质,这样会让西红柿的营养价值下降、口感下降,因此不建议大家购买这种带尖的西红柿,还是选择色泽圆润鲜红、自然成熟的为好。

      为了西红柿能尽早上市,卖个好价格,一些商家会对西红柿进行人工催熟,这样的西红柿发育不充分,就不好吃。可采用以下几种方法辨别催熟西红柿:

      1、外形:催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形,或是顶部带有畸形有“尖儿”,而自然成熟的西红柿顶,是凹进去的,这样的西红柿更安全。

     2、内部结构:掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。

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        3、口感区别:催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。

        4、西红柿的果蒂:观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。

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      温馨提示:不宜吃全青色的西红柿,完全青的西红柿还没有成熟,含有番茄碱,如果大量吃,人体会出现恶心等不舒服症状,但如果西红柿表面大部分都红了,只一小部分有点青则没有关系。

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