转编：百香果的功效作用/营养价值/禁忌吃法（4条图文）
2018-01-08 15:21:13| 分类：
（3）饮食起居（
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百香果的功效作用/营养价值/禁忌吃法（4条图文）
百香果因其含有众多水果的香味儿而得名，又名鸡蛋果，果汁营养丰富，气味芳香，但由于味道过于复杂而不那么受大众欢迎，除了两广、海南、福建地区，其余地区很少作为日常水果食用。
（一）百香果的功效与作用：
1、深度清理肠胃：
（1）百香果的超纤维能深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群组成，可以保护肠胃，避免吸收有害物质。
（2）百香果可抑制有害微生物在消化道的生长。
（3）二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体对营养的吸收有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮也有显著作用。
2、排毒养颜：百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善皮肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。
3、缓解疲劳： 百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内很多代谢过程，起到抗癞皮病，防止精神抑郁等作用，所以工作、精神压力大的人要常食百香果。
4、可以减肥：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少其他热量的摄入，而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体吸收的营养结构，降低体内脂肪吸收，达到减肥的目的，从而塑造健康优美体态。
5、促进代谢：百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。
6、有效安神：由于百香果富含了菠萝、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味，所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效。因而百香果可以用来治疗失眠症。
7、生津润喉：百香果中富含的氨基酸有益于受损组织细胞的恢复，而且百香果具有清热解毒之功效，味道酸甜，可生津止渴，食之可以治疗咽喉干和声嘶等症状。
8、防癌抗癌：百香果中所含的丁酸盐可以有效抑制大肠菌及癌细胞的生长。可见百香果是防癌抗癌的理想水果。
9、提高免疫力：百果香含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都不错，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
（二）百香果的营养价值：
1、百香果含有丰富的营养物质，这些营养元素都是人体所需的。比如氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各种微量元素。除此之外它还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾，更被称为水果中的维生素C之王，口感独特。它的种子香脆可口，营养丰富。
2、百香果含有果酸、可食纤维，有利于消化系统，对于食欲不振、胃胀和便秘都有不错的效果。 3、百香果还含有维生素E、番茄红素，这些物质对于生殖系统的有非常重要的作用，不少夜多小便的中老年人食用后，觉得晚上起床的次数明显减少，故百香果有滋阴补肾之说。
（三）禁忌：
1、适宜人群：一般人群都可以食用。
2、不宜人群：患有消化系统疾病的人谨慎进食。
（四）百香果的吃法：
教大家怎么吃百香果的小方法！
百香果，它本身的果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、石榴等很多种水果的香味而被誉为“百香果！富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。能有助消化，化痰止咳的功效。
第一种吃法 ：直接吃。用刀子切开它，放入冰糖、白糖或着蜂蜜一起搅拌，然后直接用勺子挖着吃，原汁原味哦！
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第二种吃法： 做成果汁。挖出果肉放入杯中，加冰糖、蜂蜜和水再倒入榨汁机中 ，榨成果汁！味道更美味！
2
第三种吃法 ：泡茶喝。刮出果肉在杯子中，放入沸腾的开水 ，泡3分钟左右 就可以喝了，就是酸酸甜甜的味道。
3
第四种吃法： 提味。切开备用 ，做烹饪菜肴焖、炖的时候，可以放果肉一起！可以提鲜味！如果是油腻的菜还可以解腻。
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百香果的籽也是可以食用的，不用担心会对身体有影响，而且还增加了口感！喜欢吃百香果的朋友可以试试以上的吃法！营养丰富又很健康的水果哦！
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